바질페스토1 바질, 키워서 페스토까지 만들어 먹자! 향긋한 향으로 요리의 풍미를 더하는 허브, 바질! 베란다 텃밭만 있다면 집에서도 손쉽게 키워 신선한 바질을 마음껏 즐길 수 있습니다. 특히, 직접 키운 바질로 만든 바질 페스토는 그 어떤 시판 제품과도 비교할 수 없는 특별한 맛을 선사합니다.이 글에서는 초보 도시 농부도 쉽게 따라 할 수 있는 바질 키우기 방법과 바질 페스토 만들기 레시피를 소개합니다. 1. 바질, 어떤 매력이 있을까요?바질은 꿀풀과에 속하는 1년생 식물로, 이탈리아 요리에 자주 사용되는 대표적인 허브입니다. 특유의 향긋한 냄새와 맛은 요리의 풍미를 더해주고, 다양한 효능까지 지니고 있어 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.1.1. 향긋함: 요리에 풍미를 더하다바질은 특유의 달콤하면서도 상쾌한 향이 특징입니다. 이 향은 파스타, 피자, 샐.. 2025. 1. 16. 이전 1 다음
